Sabor auténtico

Fruto de la selección que han llevado adelante nuestros productores desde hace muchos años, las vacas gallegas son animales con un importante mejoramiento genético. Alimentadas en los mejores pastos, producen una materia prima excelente y natural.

El procedimiento UHT que en nuestro caso es de tipo indirecto tubular, no permite el contacto directo de la leche con el vapor durante el proceso de esterilización, por lo que la composición del producto, sus aportes nutritivos y las características organolépticas de color, sabor y olor no se ven alteradas.